ठमेलमा शनिबार नेपाली र कोरियन खानाको मेला

काठमाडौं । ग्यास्ट्रोनोमि टुरिजम एशोसियसन अफ नेपाल र ठमेल स्थित हानकुक सारुङ्ग कोरियन रेष्टुरेन्टको संयुक्त आयोजनामा चैत १४ गते शनिबार देखि नेपाली व्रन्च फेष्ट मेला हुने भयको छ ।ब्रंच  फेष्टका बारेमा ग्यास्ट्रोनोमि टुरिजम एशोसियसन अफ नेपालका अध्यक्ष सुरेश बस्नेतले नेपाली खानाको प्रबर्दन गर्ने उदेश्यले ब्रेकफास्ट र लन्चलाई मिलाएर ब्रंच फेष्ट आयोजना गर्न लागियको पत्रकार सम्मेलन जानकारी गराय ।

 नेपाली खानामा पनि परम्परागत दाल भातको मेनुबाट माथि उठ्न र परम्परागत र जातिय र क्षेत्रीय खानालाई एउटा समष्टिगत रुपमा पस्कदै जाने क्रममा नेपाली पनि व्रनच मेनुको विकाश गरी नँया पन दिलाउने उद्देश्य सहित आगामि चैत्र १४ गते शनिवारका दिनबाट व्रन्च नेपाली व्रेकफाष्ट र लन्च समावेश गरी नेपाली व्रेकफाष्ट मेनुलाई पनि जाड्ने तयारी गरिएको हो ।

जसमा नेपाली व्रेकफाष्ट मेनुसँग कोरियन र अन्य नेपाली स्वाद र सामाग्रीसँग समन्वय गरी विभिन्न परिकार बनाइने छ । यसरी यो कार्यक्रममा विभिन्न परिकारहरुको समन्वय गरिएको खाना पारखिलाई भरपुर स्वाद लिने अवशर मिल्ने छ । उक्त कार्यक्रममा रु ५०० मा १२ देखि १५ प्रकारका परिकारको मज्जा लिन पाइने व्यवस्था मिलाइएको छ । सातै प्रदेशका खानालाई पनि समावेश गरिने समेत जानकारी गराउन चाहन्छौं । खानाको विकास एउटा नियमित प्रक्रिया हो । मानिस र सभ्यताको विकासले नै समाजको स्तर बढाएको हुन्छ ।

मुख्यतः नेपाली विहानको खाना र नेपाली परिभाषित गर्ने नेपाली खानालाई नयाँ उचाइमा पु¥याउने उद्देश्य सहित विदेशमा लामो समय काम गरी नेपाली खानालाई प्रवद्धन गर्न चाहाने सेफहरुलाई पनि खानाको परिकार पस्कने बतायका छन् ।

You May Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pin It on Pinterest